לחמניות מ 100% חיטה מלאה של קמח נפלאות

לחמניות מ 100% חיטה מלאה של קמח נפלאות

מצרכים:
ק"ג קמח נפלאות 100% קמח חיטה מלא
שתי כפות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
ביצה אחת
3 וחצי כוסות מים מהברז (כוס חד פעמי לשתייה קרה)
כף מלח שטוחה
תערובת גרעינים (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. לערבב במיקסר קמח, שמרים וסוכר.
2. להוסיף חצי כוס שמן וביצה אחת. ללוש דקה.
3. להוסיף בהדרגה 3 וחצי כוסות מים. ללוש כ-3 ד ולהוסיף כף מלח שטוחה. ללוש עוד 5 ד.
4. להכניס למקרר ל-5 ש.
5. להוציא החוצה לרבע שעה, ליצור כדורים ללחמניות ולהתפיח חצי שעה בחוץ.
6. לטבול במים את הלחמניות ולפזר תערובת גרעינים.
7. לאפות בחום של 190 כחצי שעה.

בהצלחה מנורית יונה