לחמניות פרח_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

אפשר במילוי גבינות אפשר בלי.
6 כוסות קמח
כף וחצי שמרים
2 כוסות מים פושרים
כוס שמן
ביצה
2 כפות סוכר
כפית מלח
ללוש היטב 8 דקות
מנוחה שעה להתפחה
שוב לישה 5 דקות
לקרוץ 12 כדורים שווים.
לרדד כל כדור לעלה דק
לחתוך רצועות בחלק התחתון של עלה הבצק המרודד לא עד הסוף
לגלגל את הקצה הלו חתוך לנחש
ומעל להניח רצועה אחר רצועה.
לסובב לעיגול להצמיד אחד אל השני להניח להתפחה בתבנית שקעים
לשמן מעל לפזר סומסום
להשאיר 5 דקות להתפחה
ולאפות בחום 180 עד השחמה