לחמניות במילוי גבינות / פיצה

לחמניות במילוי גבינות / פיצה

מצרכים:
לבצק:
1 קילו קמח
3 כפות סוכר
1 כוס שמן
2 כפות שמרים
1 ביצה
2 וחצי כוסות מים וכמה שנכנס
1 כף מלח

למילוי:
רוטב פיצה
גבינה צהובה
גבינה בולגרית

לרוטב הפיצה:
בצל גדול מגורר בפומפיה
רסק עגבניות
זעתר ירוק או אורגנו
גבינה צהובה

אופן ההכנה:
1. ללוש בצק מכל החומרים ולהתפיח שעה.
2. לחלק את הבצק ל-2: חלק במילוי פיצה וחלק במילוי גבינה בולגרית.
3. להכין כדורים קטנים. לרדד מעט, לשים רוטב פיצה וגבינה צהובה, לגלגל ולהדק היטב — כך מגש אחד.
4. המגש השני: לרדד ולשים גבינה בולגרית ולגלגל ככדור.
5. לתת תפיחה נוספת כרבע שעה. למרוח ביצה ולפזר שומשום.
6. לאפות בחום 200 עד הזהבה.

הכנת רוטב הפיצה: לגרד בצל גדול בפומפיה, לשים רסק עגבניות, זעתר ירוק או אורגנו וגבינה צהובה — לערבב הכול יחד. זו העיסה למילוי לחמניות הפיצה.

בהצלחה ❤