טורט גבינה_מתכון של אורה ארגוב

טורט גבינה – מתכון של אורה ארגוב

מצרכים:
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 כוס שמן
תמצית וניל
250 גבינה לבנה 9%
1 מעדן דני וניל
2 כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפיה
גרידת לימון
מיץ מלימון שלם

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים עם כוס סוכר לקצף תפוח.
2. להוסיף סוכר וניל ולזלף בטיפות כוס שמן.
3. להוסיף תמצית וניל, 250 גבינה לבנה 9%, מעדן דני וניל, 2 כוסות קמח מנופה, אבקת אפיה, גרידת לימון ומיץ מלימון שלם. לערבב היטב.
4. לשים ב-2 תבניות אינגליש או בתבנית עגולה 24.
5. לאפות בתנור 180 מעלות 40 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
6. לכבות את התנור ולהשאיר בפנים חצי שעה. לצנן.
7. לפדר אבקת סוכר או להכין קצפת.