חלות מתוקות לשבת רכות כענן וטעימות

מצרכים:
5 כוסות קמח
2 כוסות מים פושרים
1 כף שמרים יבשים
4 כפות סוכר
1/4 כוסשמן
1 כף מלח

אופן ההכנה:
1. בקערה נשים את הקמח המנופה
2. נוסיף שמרים יבשים ונערבב
3. נוסיף את הסוכר נערבב, את השמן, לבסוף את המים לא לשפוך את כל המים נוסיף בהדרגה עד שיש לנו בצק גמיש ולא דביק
4. מוסיפים את המלח מערבלים כ 10 דקות עד שיש בצק נוח לעבודה ולא דביק
5. שמים בקערה משומנת מעט מכסים בניילון נצמד ומתפיחים מתחת לשמיכת פוך כשעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו
6. כשהבצק תפח, מחלקים אותו לחלקים כל חלק משטחים במערוך לצורת נקניק עושים צורה של חלה מניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה
7. מניחים את החלות מכסים במיילון נצמד רפוי, עוד חצי שעה
8. מורחים בביצה טבולה עם כפמים וכפית סוכר מורחים בעדינות על החלות אפשר לפזר שומשום
9. ומכניסים לתנור עד שהצבע בגוון הרצוי בערך 40 דקות
בהצלחה 🌷 גיטה סלע