בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤

🍪🍪
עוגיות עיראקיות…פשוטות וטעימות !!

חומרים : כ-50 יחידות
1 ק"ג קמח רגיל
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות גדושות סוכר
1 כפית מלח
300 גר מרגרינה
1/2 כוס שמן
1 3/4 כוסות מים (כוס ושלושת רבעי) להוסיף לפי הצורך .
2 כפות חוויאג' לאפיה (בחנות תבלינים)

2 חב' תמרים למילוי
שומשום לקישוט

הכנת הבצק:
לתוך קערה לשים את כל החומרים…ללוש עד לאיחוד…
****אין צורך במיקסר רצוי ללוש ביד עד לאיחוד הבצק ….לא יותר.

לכסות ולהתפיח כשעה.

בינתיים….לשמן ידיים , להכין כדורים מהתמרים ולסדר על מגש כ…50 .

לאחר התפחת הבצק להכין כדורים קטנים (ראי תמונה)….להניח כדור תמר ולסגור לכדור….לטבול בשומשום….להניח שצד השומשום למעלה ולרדד בעדינות לעיגול….לסדר בתבנית….למרוח ביצה מעל…לקחת מזלג ולנקב את הבעב…לקבלת עוגיה שטוחה.
לאפות בחום רגיל 180 מע' כ-20 דקות.

***מדוד הכוסות מדידה

בהצלחה !!🌷🌻