שקמ…שמנת קמח מרגרינה _מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

שקמ… שמנת קמח מחמאה

מצרכים:
לבצק:
1 גביע שמנת חמוצה
1 קמח אוסם קטן
חמאה (במקום מחמאה)

למילוי תפוחים:
5 תפוחים (עדיפות לגרנד)
1/4 כוס סוכר
כפית קינמון

למילוי נוסף:
שוקולד השחר או נוטלה (לרולדת השוקולד)

אופן ההכנה:
1. לעבד את השמנת, הקמח והחמאה לבצק ולהכניס לשעה למקרר.
2. למילוי התפוחים: לקלוף 5 תפוחים ולחתוך לקוביות, להוסיף את הסוכר והקינמון ולבשל על הגז עד לריכוך התפוחים.
3. למלא חלק מהבצק במילוי התפוחים, וחלק בשוקולד השחר או נוטלה (לרולדת שוקולד).
4. לאפות ב-170 מעלות עד להזהבה קלה.