אוזני המן ללא גלוטן_מתכון של שמחה אלגלי – מאסטר מתכונים

חצי קילו גרם קמח תופח
חצי כוס תפוזים סחוטים
1 ביצה
100 גרם אבקת סוכר
1 מחמאה רכה
חצי כוס אבקת שקדים
אם יבש
להוסיף
3 כפות מיים
ללוש במיקסר
לקרוץ עיגולים
מילוי ממרח תמרים
מעל שוקלד מומס בתוך שקית
מקמח תמי תופח
חלק פרווה
עם שוקולד מריר וממרח תמרים
וחלק חלבי
עם ממרח תמרים ממרח
אגוז לוז
ושוקולד חלב
בבצק תפוז סחוט ואבקת שקדים