🙏עוגת תותים וגי'לי נוסטלגית_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

עוגת תותים וג'לי נוסטלגית

מצרכים:
לבסיס:
4 ביצים מופרדות
קורט מלח
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
1.5 כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה

לקרם וניל:
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 שקית אינסטנט פודינג וניל

לתותים וג'לי:
1.5 כוסות תות פרוס
2 קופסאות ג'לי בטעם תות

אופן ההכנה:
1. מקציפים חלבונים, קורט מלח ובהדרגה סוכר לקבלת קצף יציב.
2. לבלילת הקצף מוסיפים את שאר מרכיבי הבסיס לקבלת בלילה אחידה.
3. מעבירים לתבנית 26 לתנור מחומם מראש ל-170 מעלות עד לקבלת קיסם יבש.
4. בצאת העוגה משקים אותה בחצי כוס מיץ תפוזים סחוט טרי.
5. קרם וניל: מקציפים את כל המרכיבים לקבלת קרם יציב ומורחים מעל העוגה.
6. מפזרים 1.5 כוסות תות פרוס מעל קרם הווניל.
7. מכינים 2 קופסאות ג'לי בטעם תות לפי הוראות היצרן ומורחים מעל התות.
8. משאירים את העוגה להתייצבות במקרר.

באהבה ענקית, אורנה ועלני