שניצל פטריות צמחוני ואפשרי ללא גלוטן_מתכון של ירדנה ג'נאח

5 תפוחי אדמה מעוכים לפירה
,2 קופסאות מסוננות או לחילופין כ 12 פטריות טריות קצוצות ומטוגנות מעט
,1 בצל קצוץ או לחילופין 3 בצלים ירוקים,
1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה ,
1/4 כוס קמח
,2 ביצים
,1/2 כפוית כורכום
,חצי כפית מלח
,רבע כפית פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט.

פירורי לחם לטיגון

ניתן לשנות את הפטריות לתירס,ברוקולי,כרובית וכל שעולה על טעמכם האישי