Share with:


בשרי

אופן הכנה

קחו עוד רעיון לשבת😋טעיםםםם לצד לחם/אורז/קוסקוס

מתכון:
2 ראשי שומר חצויים ופרוסים
סלרי ללא העלים, קלוף וחתוך למקלות
מרתיחה אותם במעט מים ל10 דקות ומסננת
מסדרת בסיר ומתבלת חצי כף כורכום מלח פלפל שחור וחצי כף מרק עוף מרתיחה על להבה גבוהה,וכשרותח מנמיכה.
לקציצות
חצי קילו בקר טחון בצל וכוסברה/פטרוזילה קצוצים
(אני אוהבת לגרד את הבצל) מלח פלפל שחור 2 כפות שמן ו3כפות מים מערבבת לעיסה ונותת למנוחה 15 דקות.
בנתיים הסיר רותח, מכדררת קציצות מעל מגביהה להבה עד שהקציצות מתייצבות, מנמיכה להבה ל45 דקות. בסוף מוסיפה סחיטה מחצי לימון ועוד 5 דקות בישול. יוצא טעיםםםםם
בהצלחה אביהה ממן🌹

שומר סלרי וקציצות ברוטב חמצמץ_מתכון של אביבה ממן – מאסטר מתכונים
אביבה ממןספר המתכונים של
מתכון של

אביבה ממן

36 מתכונים