שבקייה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בקלוה / שבקייה

מצרכים:
1 1/2 מרגרינה
1 1/2 כוסות מים רותחים
1/2 כפית מלח
1 ק"ג קמח

לסירופ:
3 1/2 כוסות סוכר
2 1/2 כוסות מים
פרוסת לימון

אופן ההכנה:
1. לחתוך את הבצק ל-4 חלקים.
2. את החלקים לחתוך משולשים.
3. לקמח, לתת מנוחה 10 דקות.
4. פותחים כל חלק בגדול.
5. מטגנים את הבצק בשמן עמוק.