ריבת פטל ביתית_מתכון של אילנה בוכריס

ריבת פטל ביתית

מצרכים:
300 גרם פטל טרי / או קפוא (אני הכנתי עם פטל טרי)
300 גרם סוכר
חצי לימון סחוט
1 מקל קינמון

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב להניח את הפטל והסוכר, לסחוט לימון ולבשל על אש נמוכה.
2. לנקות אם יש קצף.
3. לבשל עד שהריבה מסמיכה (אפשר לבדוק על ידי טיפטוף בצלחת).
4. מתאים לאכילה עם קרקרים, עוגות ועוגיות.

תהנו.