ריבת עגבניות שרי

1 ק"ג עגבניות שרי מוצקות
800 גרם סוכר
2 מקלות קינמון
קורט קינמון טחון
מיץ מלימון אחד

אופן הכנה
לשטוף את העגבניות ולחתוך לחצי.,,
לשים בסיר רחב את העגבניות ומעליהן את הסוכר, מקל קינמון
ולהתחיל לבשל על אש קטנה עד שהסוכר נמס ונעשה נוזלי, מבשלים בערך שעה – שעה ורבע עד שהנוזלים מצטמצמים והריבה מקבלת צבע עמוק, מבריק ויפה.
מוסיפים מיץ לימון ומבשלים עוד 10 דקות.
לעקר צנצנות ולהעביר את הריבה לצנצנות כשהיא חמה
הקבוצה שלי: https://www.facebook.com/groups/124894024196974/
הדף שלי: https://www.facebook.com/anet.jewellry