קציצות פרסה_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות פרסה

מצרכים:
4 תפוחי אדמה
5 יחידות פרסה
2 בצל קצוץ
4 ביצים
5 כפות קמח מצה
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:
1. להרתיח 4 תפוחי אדמה ולמעוך לפירה.
2. להרתיח 5 יחידות פרסה, לסנן, לקרר ולטחון.
3. לערבב יחד עם הבצל הקצוץ.
4. להוסיף 4 ביצים, 5 כפות קמח מצה, מלח ופלפל שחור.
5. לערבב יחד, להכין קציצות ולטגן.