בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים

המתכון של יפה רייפלר
( חלבי )

מצרכים:

500 גרם פטריות שמפיניון קצוצות דק
1 שן שום כתוש
1 בצל קצוץ דק דק
1/2 כוס אגוזי פקאן גרוסים
50 גרם גרידת פרמזן
1/2 כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם
1 כפית חמאה

לציפוי:

1/2 כוס קמח
1 ביצה טרופה
מעט מלח
פרורי לחם מוזהבים

שמן לטיגון עמוק

ההכנה:

במחבת עם חמאה לאדות את אגוזי הפקאן, הבצל, שום והפטריות הקצוצות עד ספיגת הנוזלים..
לתבל ולהניח לצינון.

ליצור כדורים ולקמח אותם.. לתבול בביצה לצפות בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק עד השחמה
תהנו…

כל הזכויות שמורות c