3 תפוחי אדמה גדולים
מבושלים ומעוכים
1 בצל בינוני מגורד
וסחוט מנוזלים
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות כוסברה קצוצה
3 ביצים
1 כוס פירורי לחם
בכוס חד פעמי קר
כפית מיץ לימון
רבע כפית מלח
רבע כפית כורכום
קמצוץ פלפל לבן
חצי כפית מרק עוף

אופן ההכנה :
מערבבים את כל המרכיבים
מכינים קערה עם 2 כוסות פירורי לחם ורבע כוס שומשום
יוצרים כדורים בעזרת ידיים מעט רטובות ומצפים את הכדורים בפירורי לחם
מטגנים בשמן חצי עמוק עד להזהבה משני הצדדים