קציצות כרובית נחטפות🔥_מתכון של ברכה זולינג

קציצות כרובית נחטפות
אם נשאר לכם תפוחי אדמה מבושלים – הכינו את הטעים הזה.

מצרכים:
3 תפוחי אדמה גדולים מבושלים עם הקליפה
כרובית שפורקה לפרחים בגודל בינוני שבושלה במים רבע שעה
2 גזרים בגודל בינוני מקולפים ומגורדים
בצל מגורר
רבע צרור פטרוזיליה, כמות לפי טעמכם
2 ביצים
מלח
פפריקה מתוקה
אפשר להוסיף עוד תבלינים
קמח מצה לפי העין (התחילו ב-3 כפות גדושות)

אופן ההכנה:
1. לאחר שסיננתם את הכרובית מהמים, חותכים אותה גס עם הסכין.
2. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים גס (אפשר עם היד).
3. מערבבים היטב את כל החומרים. אם אתם יוצרים קציצה שמתפרקת ביד, הוסיפו עוד קמח מצה.
4. מחממים מחבת עם מעט שמן.
5. יוצרים קציצות וסוחטים עם היד להוצאת הנוזלים.
6. מטגנים משני הצדדים.
7. הצעת הגשה: יוגורט מתובל לטבילה.