קציצות דגים מטוגנות…בגירסה שלי

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

קציצות דגים מטוגנות – בגרסה שלי
קציצות מדגים בתיבול מיוחד – נסו ותהנו!

מצרכים:
1/2 ק"ג דג מלרוזה (לטחון גס)
1 בצל קצוץ דק
חופן כוסברה טרייה
שום לפי טעם
1 ביצה
1 פרוסת לחם לאחר השרייה במים (או קמח מצה)
מלח
1 כפית כוסברה יבשה
1 כפית חוויאג' של מרק תימני
1 כפית סחוג אדום + ירוק

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המרכיבים היטב.
2. לכסות ולשמור במקרר כחצי שעה.
3. לעצב קציצות לפי הגודל שתבחרו.
4. לטגן עד להזהבה.

הערות:
אפשר להוסיף לרוטב של דגים לפי בחירה. אפשר להכין מכל דג שתבחרו. רצוי לפני תחילת ההכנה להשרות את הדג עם מעט מיץ לימון כחצי שעה, לשטוף ולסחוט את המים.

בהצלחה!
בקרו בקבוצה שלי: במטבח של תהילה גיל – מתכונים מכל ה..❤