קוסקוס_זהבה אבילחק

קוסקוס

מצרכים:
ליטר מים
כף מלח
כוס חד פעמי שמן
1 ק"ג סולת

אופן ההכנה:
1. למלא סיר בליטר מים, כף מלח וכוס חד פעמי שמן.
2. להרתיח, וכאשר רתח להנמיך.
3. להוסיף 1 ק"ג סולת ולהשאיר על אש נמוכה במשך חצי שעה עם סיר מכוסה, מדי פעם לערבב.
4. אחרי חצי שעה להעביר למיקסר ולפורר בפולסים קצרים בעודו חם, או לפזר במגש שטוח ולמעוך.
5. אם יש גושים – למעוך במזלג כל פעם כמות קטנה עד שמערבבים את הכל.

יוצא קוסקוס אחד אחד.