קונוס ממולא בבצק יין

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קונוס ממולא בבצק יין

מצרכים:
לקונכיות קנולי (עבור 22-24 יחידות של 10 ס"מ):
250 גרם קמח
28 גרם סוכר (2 כפות)
1 כפית קקאו
1/2 כפית קינמון טחון
1/2 כפית מלח
3 כפות שמן או שמן זית (או חמאה רכה)
1 כפית חומץ בן יין לבן
125 מ"ל מרסלה או כל יין לבן או אדום
1 ביצה גדולה, מופרדת (משתמשים רק בחלבון)

למילוי:
שמנת מתוקה
רבע כוס אבקת סוכר
אינסטנט וניל
רבע כוס גבינת מסקרפונה
פיסטוק טחון או שקדים טחונים (לקישוט)

אופן ההכנה:
1. את הקונוסים נטגן עד לקריספיות, כ-2 דקות בערך, נסנן ונקרר.
2. למילוי: להקציף שמנת מתוקה עם רבע כוס אבקת סוכר ואינסטנט וניל, ולערבב רבע כוס גבינת מסקרפונה.
3. נמלא את הקונוסים ונקשט בפיסטוק טחון או שקדים טחונים.