פתיתים עם חומוס ובצל צהוב_יפה וקס-ברקו

ההכנה…
מטגנים בסיר את הבצל
עם 3 כפות שמן זית
עד השחמה קלה
מוסיפים את החומוס ואת הפתיתים
ומטגנים יחד ל5 דקות
מתבלים בכורכום מלח והפלפל מערבבים ומוסיפים 5 כוסות מים
מכסים ועל אש נמוכה מבשלים כ20 דקות
לכסות במגבת ל5 דקות
ועם מזלג מערבבים קלות