פשטידת תירס עם אפונה וקישואים _מתכון של ברכה זולינג

טעימה וקלה שילדים אוהבים😋תבנית עגולה או מרובעת אני הכנתי בעגולה רידדתי בנייר אפיה מעט משומן. גם את הדפנות לשמן מעט .שטפתי וחתכתי קישוא סידרתי בתבנית למלח, ולפלפל, מי שרוצה יכולה לוותר על הקישוא.בקערה כוס חלב, 4 כפות קמח תופח. 4ביצים ,כוס אפונה קפואה. אני השתמשתי בשתי קופסאות תירס, לסנן מהנוזלים ,4 כפות שמן. מלח פחות מכפית, פלפל שחור ,לערבב היטב. אני מערבבת עים המיקסר הידני .למזוג את הבלילה לתבנית .יש שתי אפשרויות לפזר למעלה גבינה מגורדת כמו בפיצה .נגמרה לי הגבינה .אז כיסתי עים גבינה צהובה. גם טעים😋 לתנור 180 מעלות שחומם מראש עד לקבלת צבע זהוב יפה🌹