פרגיות ברוטב טריאקי ופוטטוס

פרגיות ברוטב טריאקי ופוטטוס

מצרכים:
לפרגיות:
3 פרגיות חתוכות לחתיכות גדולות
1 גמבה חתוך לרצועות
2 בצלים חתוכים לרצועות
3 כפות רוטב טריאקי
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
מלח לפי הטעם

לפוטטוס:
3 תפוחי אדמה עם קליפתם חתוכים לחצי ירח
שמן לטיגון עמוק
קצת מלח
קצת פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל והגמבה עד להזהבה.
2. שופכים את רוטב הטריאקי על הפרגיות ומטגנים עד להזהבה.
3. מערבבים אותם יחד עם הבצל והגמבה.
4. פוטטוס: מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עמוק עד להזהבה, מתבלים במלח ובפלפל שחור גרוס ומגישים.