פיצה

פיצה

מצרכים:
קג קמח מנופה (להכנת פיצות)
שתי כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
3 ורבע כוסות מי ברז (כוס לשתייה קרה חד פעמית)
חצי כוס שמן זית
כף מלח
רוטב לפיצה
תוספות לפי הטעם
גבינה צהובה
קמח תירס (לשוליים)

אופן ההכנה:
1. לערבב קלות במיקסר את הקמח, השמרים והסוכר.
2. להוסיף בהדרגה 3 ורבע כוסות מי ברז (כוס לשתייה קרה חד פעמית), חצי כוס שמן זית וכף מלח.
3. ללוש כ-8 ד'.
4. להתפיח בצק כשעה.
5. לחלק לשני עיגולים גדולים, למרוח רוטב לפיצה ולהוסיף תוספות לפי טעמכם.
6. להתפיח לעוד חצי שעה.
7. ניתן לקפל את השוליים מסביב לעיגול הפיצה ולמלא בגבינה צהובה, לפזר רק בקצה קמח תירס מעל לשוליים, יוצא קריספי.

בהצלחה, מנורית יונה