עלי בוריק במילוי בשר תפוחי אדמה ופטריות

להרתיח 4 תפוחי אדמה ולרסק לפירה .
לטגן 1 בצל גדול לקוביות ועד להשחמה ולהוסיף
רבע קילו בשר טחון אדום (לא חובה )
12 פטריות טריות חתוכות
2 בצלים ירוקים
מלח
פלפל שחור
מעט בהרט

לערבב יחד עם התפוחי אדמה
בתוך מחבת לשים מעט שמן ולצפות בעלי בוריק
למלא במילוי ולסגור

לטגן כמספר דקות

להפוך על צלחת ולהחזיר למחבת