עוף עם תחתיות ארטישוק ופטריות

עוף עם תחתיות ארטישוק ופטריות

מצרכים:
בצל
גמבה אדומה קצוצה
כרכום
פלפל
מרק פרווה או מלח
פפריקה
פטריות
חלקי עוף
מים לפי הצורך
תחתיות ארטישוק
כוזברה לקישוט

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים בצל היטב.
2. מוסיפים גמבה אדומה קצוצה ומקפיצים היטב.
3. מתבלים בכרכום, פלפל, מרק פרווה או מלח ופפריקה.
4. מוסיפים פטריות ומקפיצים.
5. מוסיפים את חלקי העוף.
6. מוסיפים מים לפי הצורך ומעליהם את תחתיות הארטישוק, ומטלטלים את הסיר.
7. מעטרים בכוזברה.