עוגת תפוחים גבוהה ורכה_מתכון של נורית יונה

עוגת תפוחים גבוהה ורכה

מצרכים:
6 ביצים שלמות
כוס ורבע סוכר
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
שתי כוסות וחצי קמח תופח
פרוסות תפוחים (בערך מארבע תפוחים)

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 ביצים שלמות עם כוס ורבע סוכר לבלילה תפוחה. בערך 7 ד' הקצפה.. לעצור מיקסר.
2. להוסיף בזרם עדין כוס שמן, כוס מיץ תפוזים סחוט טרי.
3. להוסיף שתי כוסות וחצי קמח תופח. לערבב.
4. לצקת את הבלילה לתבנית 26 עגולה משומנת או שתי תבניות מארכות גדולות.
5. מעל לבלילה להכניס פרוסות תפוחים, בערך מארבע תפוחים. לאפות בחום של 170.

בהצלחה מנורית יונה