עוגת תותים בחושה ושקדים במילוי תותים עם קראמבל

עוגת תותים בחושה ושקדים במילוי תותים עם קראמבל

מצרכים:
לסלסלת תותים: 3/4 כוס שקדים חתוכים, תותים חתוכים, כפית ת' וניל
לבלילה: 5 ביצים שלמות + שני מיכלי שמנת מתוקה + 3/4 כוס סוכר, שתי כוסות קמח תופח + כוס קוקוס + גרידת לימון
לקראמבל: 50 גר חמאה + חצי כוס סוכר חום + חצי כוס קמח

אופן ההכנה:
1. להכין בצד סלסלת תותים חתוכים עם 3/4 כוס שקדים וכפית ת' וניל.
2. להקציף 5 ביצים שלמות + שני מיכלי שמנת מתוקה + 3/4 כוס סוכר לבלילה גבוהה.
3. להוסיף שתי כוסות קמח תופח + כוס קוקוס + גרידת לימון, לערבב.
4. לצקת לתבנית 24 חצי בלילה, מעל את תערובת התותים ומעל את שאר הבלילה.
5. להכין תערובת פירורית מ-50 גר חמאה + חצי כוס סוכר חום + חצי כוס קמח, לפזר מעל העוגה.
6. לאפות בחום של 170 כשעה.
מעדן, בהצלחה
מנורית יונה