עוגת שקדים,קוקוס ותפוזים, בסירופ שקדים_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת שקדים, קוקוס ותפוזים בסירופ שקדים

מצרכים:
4 ביצים
כוס סוכר
כוס שקדים טחונים לא דק
כוס ורבע קמח
תמצית רום
שקית אבקת אפייה
כוס קוקוס
כוס מיץ תפוזים סחוט
3/4 כוס שמן

לסירופ:
כוס סוכר
כוס מים
תמצית שקדים

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים ללא הפרדה, להוסיף סוכר עד שהקצף תפוח ולבן.
2. להוסיף את שאר החומרים ולהנמיך את מהירות המיקסר.
3. לשמן תבנית מס' 22.
4. לאפות בחום 170 מעלות שעה.
5. לבשל את הסירופ, ליצור חורים בעוגה, לצקת עליה את הסירופ ולפדר באבקת סוכר.

מתכון של צופית בן יוסף