עוגת שיש_מתכון של טובה ניסים

עוגת שיש

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
2 וחצי כוסות (חד פעמי חם) קמח תופח, או קמח רגיל עם שקית אפייה
כוס שמן
כוס שמנת מתוקה (כוס לשתייה קרה)
כף תמצית וניל
כוס וחצי סוכר
כף קקאו או שוקולד מומס (לשיש)
(תבנית 26 או מלבנית ו-2 מאורכים)

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף לבן.
2. לערבב את השמן עם החלמונים ולשפוך בזרם עדין על הקצף הלבן.
3. להוסיף את השמנת המתוקה ולקפל את הקמח בעדינות בקצף בצורת קיפול.
4. לשים בתבנית משומנת חצי מהכמות. לשאר להוסיף כף קקאו או שוקולד מומס, לערבב ולשים מעל התערובת הלבנה, ובמזלג או כף לעשות צורות.
5. לאפות בחום 180 מעלות כ-40 דקות.

לקבוצת – המתכונים של טובה