Share with:


פרווה

אופן הכנה

🍋🍊🍋🍊
עוגת שיש בגירסה אחרת, רכה וטעימה, טריו ..כי יש בה 3 גוונים !!

חומרים:כוסות מדידה
5 ביצים X L
1 כוס סוכר
קורט מלח
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים רצוי טרי
2.5 כוסות קמח תופח
גרידת תפוז (מתפוז שלם)
גרידת לימון מעט
2 שקיות סוכר וניל /תמצית
******
2.5 כפות קקאו
שוקולד לציפוי (לא חייב)

אופן ההכנה:
לשים בקערת המיקסר את החלבונים עם קורט מלח ולהקציף במהירות גבוהה…לאחר שנוצר מעט קצף…להוסיף את הסוכר בהדרגה…להקציף עד לקבלת קצף יציב אך לא קשה….
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף בהדרגה את שאר החומרים לפי סדר כתיבתם
לפני הוספת הקמח יש להאט את המהירות.. לערבב עד הבלעת הקמח….

לשמן תבנית 26 /סיר פלא
הכנת תערובת הקקאו:
1 ) לתוך קערית לקחת במצקת מהבלילה (כמות של 2 מצקות )…להוסיף 2 כפות קקאו 3 כפות מים ולערבב בכך עד הבלעת הקקאו ולקבלת בלילה רכה וחלקה…..

2 ) לצקת את בלילת הקקאו לתבנית.
3 ) לאותה קערית להעביר שוב אותה כמות מהבלילה הלבנה…להוסיף חצי כף קקאו 1 כף מים לערבב ולצקת על בלילת הקקאו.
4) לצקת את שאר הבלילה הלבנה מעל .

לאפות בתנור 165 מעלות כ-50 דקות או עד להזהבה.

אפשר לצפות בשוקולד /לפזר אבקת סוכר.

בהצלחה !!🍊🍋

עוגת שיש / תפוזים … "טריו"_מתכון של תהילה גיל
תהילה גילספר המתכונים של
מתכון של

תהילה גיל

140 מתכונים