עוגת שיש שכבות עם שוקולד חלב ושיברי לוז_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

עוגת שיש שכבות עם שוקולד חלב ושיברי לוז

מצרכים:
(כוס מידה אוניברסלית)
לבלילה:
3 ביצים
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל
חצי שמנת מתוקה
חצי כוס שמן
2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
לגנאש:
חצי שמנת מתוקה
שוקולד חלב ושיברי לוז

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר מקציפים 3 ביצים עם חצי כוס סוכר.
2. מוסיפים 1 סוכר וניל, חצי שמנת מתוקה, חצי כוס שמן, 2 כוסות קמח ו-1 אבקת אפייה. לשים היטב לבלילה אחידה.
3. הכנת הגנאש: ממיסים במיקרוגל חצי שמנת מתוקה עם שוקולד חלב ושיברי לוז.
4. משמנים תבנית. מוזגים חלק מהבלילה ומשטחים.
5. מוזגים מהגנאש ובעזרת מרית משטחים על השכבה הראשונה.
6. ושוב מהבלילה, על הגנאש, ובסוף מה שנשאר מהגנאש. מנערים קלות את התבנית.
7. אופים ב-180 מעלות 35/40 דקות.
8. בודקים בשיפוד את מוכנות העוגה.