עוגת שייש דבש_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת שייש דבש.

מצרכים:
2 ביצים
חצי כוס סוכר
כוס שמן
כוס דבש
כוס תה (מים פושרים ותמצית תה)
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
חצי כפית קינמון
2 כפות שוקולית – בקערה נפרדת

אופן ההכנה:
מערבבים ביצים וסוכר.
מוסיפים את שאר המצרכים בהדרגה, בלי השוקולית עדיין.
מחלקים את הבלילה ל-2 קערות.
בקערה אחת מוסיפים את השוקולית ומערבבים – יוצאת בלילה חומה ובלילה בהירה.
משמנים תבנית אינגליש קייק.
יוצקים קצת מהבלילה הכהה, ומעליה מהבלילה הבהירה, וכך עד שמסיימים את שתי הבלילות.
מערבבים בסכין ליצירת השייש.
אופים בחום 170 מעלות כ-50 דקות.