עוגת שוקולד בנגיעת פרג בציפוי גנאש ודובדבני אמרנה

עוגת שוקולד בנגיעת פרג בציפוי גנאש ודובדבני אמרנה

עוגת שוקולד עם נגיעת פרג

מצרכים:
6 ביצים שלמות
חצי כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס חלב
כוס קרם קוקוס
חצי כוס פרג
שתיים ורבע כוסות קמח תופח
רבע כוס קקאו
ארבע כפות מלאות ממרח נוטלה
חצי כוס נס קפה

לגנאש:
200 גר שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 ביצים שלמות עם חצי כוס סוכר.
2. להוסיף 3/4 כוס שמן, כוס חלב, כוס קרם קוקוס ולערבב.
3. להוסיף חצי כוס פרג, שתיים ורבע כוסות קמח תופח, רבע כוס קקאו וארבע כפות מלאות ממרח נוטלה. לערבב הכל.
4. לצקת לתבנית 24 עגולה או מרובעת ולאפות בחום של 170.
5. בעוד העוגה חמה לצקת חצי כוס נס קפה על העוגה.
6. לצפות בגנאש: 200 גר שוקולד מריר עם מיכל שמנת מתוקה.

בהצלחה מנורית יונה