עוגת קשת בענן_מתכון של שפית צופית בן יוסף

עוגת קשת בענן
זאת עוגת מוס שיש בה הרבה צבעי מאכל. אפשר להחליף למיץ אוכמניות לכחול, תות לורוד, סלק לאדום, כורכום לצהוב.

מצרכים:
חבילת ביסקוויטים בטעם שוקו מרוסקים
75 גרם חמאה מומסת
2 מיכלי שמנת מתוקה
2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
צבעי מאכל או כל תחליף
שקית ג'לטין

אופן ההכנה:
1. לערבב חמאה וביסקוויטים ולשטח בתבנית עגולה.
2. לערבב שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג וניל (ללא הקצפה).
3. להוסיף ג'לטין (לערבב את הג'לטין עם מים, בערך חצי כוס).
4. לחלק לקעריות ולהוסיף צבע.
5. לצקת פעם מהצבע הכחול, פעם מהצבע הורוד וכך הלאה בצורת ספירלה.
6. להקפיא ולהוציא לאחר יממה.

מתכון של צופית בן יוסף