עוגת פירות יבשים ללא הפרדת ביצים…עשירה בטעמה🥜🫘🌰🥥_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת פירות יבשים ללא הפרדת ביצים
עשירה בטעמה, לכבוד ט"ו בשבט. (כוס אוניברסלית)

מצרכים:
4 ביצים L
1 כוס סוכר
2 וניל
1 כוס שמן
1 כוס מיץ/מים/חלב
גרידת תפוז
גרידת לימון
1 כף מיץ לימון
1 כף גדושה אינסטנט וניל
2.5 כוסות קמח תופח (או רגיל + אבקת אפיה)
2 כוסות פירות יבשים לפי בחירה (ממליצה לבחור בסופר לגוון צבעים, לקצוץ לקוביות קטנות)
חופן אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:
1. לתוך קערת המיקסר לשים את הביצים ללא הפרדה. להקציף, להוסיף את הסוכר תוך כדי ההקצפה, עד לקבלת קצף בהיר.
2. להוסיף את השמן בהזלפה, וכמו כן את שאר המרכיבים.
3. להפריש בערך כוס מהקמח לערבב עם הפירות היבשים בקערה נפרדת.
4. עם הוספת הקמח להאט את מהירות המיקסר.
5. לפני הוספת הפירות לעצור את המיקסר ולערבב ידנית עד לקבלת בלילה חלקה.
6. לשמן תבנית 26, לצקת את הבלילה ולאפות בחום 165 בחום רגיל כ-45 דקות.
7. הצעה: לקחת 1 כף ריבת תפוז בחצי כוס מים בחום החדר, לערבב ולצקת על העוגה בעודה חמה ולפזר קוקוס.

טיפ: לכסות את העוגה בעודה חמה, שומר על לחות העוגה.

בהצלחה!