עוגת מייפל

עוגת מייפל

מצרכים:
לעוגה:
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
1/2 כוס שמן
1 כוס קוקוס
3/4 כוס אגוזי מלך גרוסים גס
1 כוס קמח תופח לפסח
1 שקית אבקת אפייה
200 גר שמנת חמוצה
1/4 כוס מיץ תפוזים

לציפוי:
1/2 כוס סירופ מייפל
1/2 כוס אגוזי מלך גרוסים גס

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר.
2. להוסיף בהדרגה סוכר, סוכר וניל ושמן, ולאחד לבלילה חלקה.
3. לקפל שמנת חמוצה ומיץ תפוזים ולאחד.
4. להוסיף בפעמיים חומרים יבשים ולאחד לבלילה אחידה.
5. לאפות בתבנית 24/26 בטמפרטורה 180 עד לקיסם יבש.
6. איך שהעוגה יוצאת מהתנור, להרטיב עם סירופ מייפל ולפזר אגוזים.