עוגת לוטוס_מתכון של נאוה מלכה

עוגת לוטוס

מצרכים:
לתחתית:
שרוול עוגיות לוטוס של 250 גרם
100 גרם חמאה מומסת

לקרם:
2 שמנת מתוקה
איסטנט וניל אחד
כוס סוכר
2 גבינה של 250 גרם כל גביע
גביע גבינת שמנת נפוליאון

לציפוי:
צנצנת ממרח לוטוס

אופן ההכנה:
1. להמיס חמאה במיקרוגל, ואת הבסקויטים לטחון דק ולערבב טוב עם החמאה.
2. לשטח על תבנית 24 ולהקפיא 15 דקות.
3. להקציף שמנות מתוקות עם סוכר ואיסטנט, להוסיף את הגבינות בתנועת קיפול.
4. לשטח על הבסקויט ולהקפיא לפחות 4 שעות.
5. להמיס את ממרח הלוטוס כמה שניות במיקרוגל, לערבב טוב ולשפוך על הגבינות.
6. להטות מצד לצד כדי שיכסה הכל, ולהקפיא.
7. שעה לפני ההגשה להוריד למקרר.

מתכון של נאוה מלכה