עוגת לוטוס

עוגת לוטוס

מצרכים:
תבנית מס' 25 (אפשר 26, אבל מי שרוצה גובה אז 25)
100 יח' עוגיות לוטוס
2 מיכלים שמנת מתוקה הגדולים 500 מ"ל כל אחד (או 4 קטנים)
2 כפות ממרח לוטוס על כל מיכל הקצפה (בסה"כ 4 כפות)
2 אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב קר

אופן ההכנה:
1. מקציפים שמנת מתוקה אחת עם אינסטנט, 2 כפות ממרח וחצי כוס חלב לקצפת יציבה.
2. מסדרים את עוגיות הלוטוס בתחתית, לא צריך להרטיב.
3. מצפים שכבה של קצפת ומסדרים עוד קומה של עוגיות. אני עשיתי 5 קומות בסך הכל, כל אחד יעשה כמה שרוצה. את הקצפת העברתי לשקית זילוף וזילפתי על כל קומה, יותר נוח ויותר אסתטי.
4. אם נגמרה הקצפת, מקציפים שוב את השמנת המתוקה שנשארה עם האינסטנט, ממרח הלוטוס וחצי החלב שנותר.
5. מצפים את כל העוגה עם קצפת ומיישרים למראה חלק ויפה.
6. מעטרים בקצפת שנשארה. אני המסתי כף ממרח לוטוס ועיטרתי מעל.