עוגת גבינה עם פירות , קצפת וג'לי

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת גבינה בחושה
עם ג'לי וקצפת

מצרכים:
בלילה:
6 ביצים
רבע כוס סוכר

תערובת גבינה:
3 גבינות 5% (750 גרם)
1 שמנת חמוצה
3 כפות אינסטנט וניל
1 סוכר וניל
3 שקיות קורנפלור

ציפוי:
פירות חתוכים
ג'לי (לפי ההוראות שעל האריזה)

קצפת:
1 שמנת מתוקה
1 אינסטנט וניל
חצי כוס חלב

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 ביצים ורבע כוס סוכר לקבלת תערובת תפוחה ואווירית.
2. בקערה שנייה לערבב: 3 גבינות 5% (750 גרם), 1 שמנת חמוצה, 3 כפות אינסטנט וניל, 1 סוכר וניל ו-3 שקיות קורנפלור.
3. לערבב את הכל יחד.
4. לשפוך לתבנית 26 ולפזר את הבלילה.
5. לאפות על 180° כשעה וחצי (ולבדוק עם קיסם שיצא יבש).
6. לצנן, ולסדר מעל העוגה: פירות חתוכים וג'לי לפי ההוראות.
7. להקציף את הקצפת (שמנת מתוקה, אינסטנט וניל וחצי כוס חלב) ולקרר.

בהצלחה, ירדי