עוגת גבינה בחושה

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת גבינה בחושה
עוגה בחושה בתוספת גבינה — שילוב של שתי עוגות אהובות, מרקם שונה אבל טעים!

מצרכים (במידות כוסות מדידה):
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
250 גר גבינה לבנה 5%
1 סוכר וניל
גרידת קליפת לימון
2 כפות צימוקים / חמוציות
1.4 כוסות קמח תופח

לקישוט:
4 כפות קונפיטורה שאוהבים

לשטרויזל:
25 גרם חמאה
1 סוכר וניל
1 כפית סוכר
2.5 כפות קמח
1 כף מים

אופן ההכנה:
1. להקציף היטב את החלבונים, להוסיף את הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב, ולהניח בצד עד לשימוש.
2. בקערה נפרדת לערבב את שאר המרכיבים.
3. להוסיף את החלבונים.
4. לצקת בתבנית משומנת.
5. להוסיף את הריבה על העוגה בכפית, לפזר בנקודות.
6. לערבב את החומרים של השטרויזל לפרורים ולפזר מעל העוגה.
7. להניח במדת הראשות מלמטה, לאפות בחום נמוך 150 מעלות אפייה רגילה כ-30 דקות או עד להזהבה.

טיפ: לקבלת עוגה גדולה יותר ניתן להכפיל את הכמות.

בהצלחה
בקרו בקבוצה שלי: במטבח של תהילה גיל — מתכונים מכל ה..❤