עוגת אוריאו גבינה בציפוי גאנש

עוגת אוריאו גבינה בציפוי גאנש

מצרכים:
לבסיס:
2 כוסות עוגיות אוריאו טחון דק
2 התזות של תרסיס שמן

למילוי גבינה:
500 גר גבינה לבנה
200 גר גבינת שמנת
200 גר שמנת חמוצה
1 מיכל שמנת מתוקה
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
3 כפות קונפלור
2 כפות קמח
1 קופסא אינסטנט פודינג וניל
1 כוס מיני עוגיות אוריאו

לציפוי:
100 גר שוקולד מריר מומס עם חצי מיכל שמנת מתוקה

לקישוט:
חצי כוס פיצפוצי שוקולד
עוגיות אוריאו (לא הכל חובה)

אופן ההכנה:
1. לתבנית 26 משומנת, להדק את האוריאו הטחון לבסיס וקצת לדפנות, ולהתיז 2 התזות של תרסיס שמן.
2. בקערת המיקסר, להקציף גבינות, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, סוכר וסוכר וניל. בהדרגה להוסיף כל פעם ביצה אחת, עד שהיא נבלעת בבלילה.
3. להוסיף חומרים יבשים לקבלת בלילה אחידה.
4. לשפוך מחצית מהבלילה מעל בסיס העוגה, לפזר עוגיות אוריאו, ומעליהם את המחצית הנותרת, ליישר באמצעות מרית.
5. אפייה ב-160 עד לקבלת קיסם מעט לח.
6. לקרר לילה במקרר, לצפות בגאנש ולקשט כיד הדמיון.