עוגיות קרוקט

4 ביצים
1/2 ק"ג קמח
3/4 כוס שמן
1 אבקת אפיה
1/2 1 כוסות סוכר
1 כוס שקדים ואגוזים קלויים וקצוצים
1 וניל

ההכנה:
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף חזק ולהוסיף בהדרגה את שאר החומרים

לשים בשתי תבניות 2 רולדות

לאפות כ10 דקות להוציא

לחתוך לפרוסות ולאפות שוב