Share with:


פרווה

אופן הכנה

להכנת כ 40 עוגיות

הסדר הנכון:
– סיר אחד על האש להכנת הרוטב(ראה בהמשך)
– סיר שני על האש עם שמן – לטיגון העוגיות
– ורק אז לגשת להכנת העוגיות,שמוכנות תוך 7 דקות לערך

לבצק:
4 ביצים
1/2 כוס שמן
1 אבקת אפייה
1 אבקת ווניל
קליפה מגורדת מ 1 תפוז
קמח – כמה שנכנס

הכנת הבצק:
– לערבב את כל החומרים יחד מלבד הקמח

– להוסיף את הקמח בהדרגה ולערבב,עד לקבלת בצק רך ולא דביק

– להניח על השיש-אין צורך לכסות

אפשר לעבוד עם הבצק כבר לאחר 5 דקות

שלב הטיגון:

מניחים בעדינות בתוך השמן הרותח

לרוטב הדבש:
2 כוסות סוכר
3 כוסות מים
1/2 לימון
את כל החומרים יחד בסיר, על אש נמוכה עד גבוהה ,עד לקבלת רוטב סמיך

לקישוט: קוקוס

הרכבה:
– טובלים את העוגיות ברוטב הדבש ועוטפים בשבבי קוקוס

– מצננים ומעבירים לכלי אטום

 

 

עוגיות יויו עוגיות מטוגנות מבצק פריך בציפוי דבש וקוקוס
דייוויד וחברי הקבוצהספר המתכונים של
מתכון של

דייוויד וחברי הקבוצה

187 מתכונים