עוגות שמרים

עוגות שמרים

מצרכים:
לבצק:
1 קילו קמח לעוגיות
2 כפות שמרים יבשים
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
2 ביצים
מים (בערך 2 כוסות)
למילוי:
מה שאוהבים (כאן: ממרח נוטלה וקינמון)
לציפוי:
1 ביצה מעורבבת עם קורט מלח
אחרי האפייה לצפות:
1/2 כוס סירופ מייפל מדולל עם 1 כף מים חמים

אופן ההכנה:
1. לקערת המיקסר נפו קמח, הוסיפו בהדרגה את שאר החומרים פרט למים.
2. הוסיפו את המים בהדרגה עד לקבלת בצק רך.
3. התפיחו עד להכפלת הנפח.
4. חלקו ל-8 כדורים.
5. פתחו כל כדור לעיגול, מרחו מילוי וגלגלו לרולדה. כל 2 רולדות גלגלו לבורג.
6. הניחו בתבניות והשאירו להתפחה.
7. מרחו בביצה ואפו ב-180 טורבו עד להזהבה.
8. בעודם חמים צפו במייפל מדולל וטרפו.