סופריטו אדום_מתכון של יפה וקס ברקו – מאסטר מתכונים

עוף ותפוחי אדמה

בסיר עם 2
כפות שמן
מטגנים פרוסות
תפוחי אדמה
מ7-8 יחידות
ומוציאים לצלחת
באותו סיר מטגנים
2 בצלים פרוסים
להזהבה
מוסיפים 6
חלקי עוף
מטגנים מ2 הצדדים
בקערה מערבבים
כף פפריקה מתוקה
כפית פילפל שחור
2 כפות אבקת
מרק בשרי
1 רסק קטן
כף דבש
כוס מים
מערבבים היטב
ומוסיפים לסיר
מבשלים כ20 דקות
מוסיפיפם את
פרוסות תפוחי
אדמה ומנערים
מצד לצד שהרוטב יכסה אותם
מבשלים 20 דקות נוספות
מכניסים ללא מיכסה
לתנור
180 מעלות כשעה