סופגניות_מתכון של טובה ניסים

סופגניות

מצרכים:
שקית קמח
חצי כוס שמן
כוס סוכר
תמצית וניל
2 ביצים
שקית שימרית או שתי כפות שמרים יבשים
שלוש כוסות מים פושרים ולפי הצורך

אופן ההכנה:
1. ללוש מכל החומרים בצק חלק, רך ולא דביק.
2. לכסות בניילון נצמד ולהתפיח לשעה.
3. להכין עיגולים על נייר אפיה חתוך לרבועים. לכסות — חשוב להתפחה.
4. לחמם שמן עמוק ולטגן.
5. לזלף ריבה ולפזר סוכר טחון מעל.

וחג שמח.