מקרוד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

מקרוד

מצרכים:
קילו סולת
כוס קמח
כוס סוכר
כוס שמן
אבקת אפיה
2 כפיות תמצית וניל

למילוי:
2 ממרח תמרים
כף קינמון
אגוזים טחונים

לסירופ:
3 כוסות מים
2 כוסות סוכר
חצי לימון

אופן ההכנה:
1. במערבל ללוש את הבצק ולתת לו לנוח חצי שעה.
2. להכין את המלית: לערבב את כל חומרי המלית.
3. להכין את הסירופ: לבשל מים, סוכר ולימון עד שמסמיך.
4. ליצור כדורים מהבצק, לעשות חור, למלא במילוי ולסגור. בעזרת פינצטה ליצור צורות (אפשר גם לחרוץ במזלג).
5. לאפות ב-180 מעלות 40 דקות.
6. לאחר האפייה להכניס לסירופ, לבשל דקה, להוציא ולפזר סוכריות.
(הכל בכוס חד פעמי לשתייה חמה)