מעמול_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

מעמול

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות סולת
2 כוסות קמח
2 מחמאה או חמאה/מרגרינה בלי מלח
1 אבקת אפיה
4 כפות מי ורדים
חצי כוס מים (אם צריך אפשר להוסיף עוד מעט מים — הבצק צריך להיות רך)

למילוי פיסטוק ואגוזים:
200 גרם פיסטוק קצוץ
כף קינמון
חצי כפית ציפורן טחון
150 גרם אבקת סוכר
50 גרם חמאה / נטורינה מומסת

אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק: מערבבים את הסולת, הקמח, המחמאה/חמאה, אבקת האפייה ומי הוורדים. מוסיפים חצי כוס מים ולשים; אם צריך מוסיפים עוד מעט מים עד שהבצק רך.
2. למילוי: מעבדים יחד את הפיסטוק הקצוץ, הקינמון, הציפורן, אבקת הסוכר והחמאה המומסת. באותו אופן מכינים גם מילוי אגוזים.
3. ממלאים את הבצק במילוי ומעצבים את המעמול.

להצטרפות לקבוצה שלי: אוכל של אריה באהבה — טלפון להזמנות: 054-744-6518